Kategoriarkiv: hvitløk

Saltimbucca med sopp og ostesaus

I går var vår siste kveld i fjellene for denne påsken, nå setter vi kursen mot Sørlandet. Kvelden i går feiret vi siste kvelden med en skikkelig snaddermiddag! Saltimbucca med pasta, ostesaus, tomatsalat, hvite asparges og sopp, nam! Oppskriften kommer … Les videre

Publisert i Biff, fløtesaus, grill, hvitløk, Kjøtt, ostesaus, Pasta, saus, Tagliatelle | Merket med , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

En av mine absolutte favoritter, Côte de Boeuf!

I dag kommer et innlegg om en av mine favoritter, Côte de Boeuf. Dette er kotelett av Oksekam, velsmakende og veldig mørt kjøtt. Dessverre er det ikke så lett og få tak i Norge, man må til en slakter eller … Les videre

Publisert i Biff, grill, hvitløk, Kjøtt, Potet, Vårløk | Merket med , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Spaghetti Aglio

Hei, I dag laget jeg en utrolig god og smakfull middag. Denne lærte jeg mens jeg jobbet som kokk i Kragerø sommeren 2004. Den er rask, smakfull og likes av både barn og voksne 🙂

Publisert i Aglio, fløtesaus, hvitløk, Italiensk, Kjøtt, kylling, Pasta, Pasta Aglio, rask, rask hverdagsmat, spaghetti | Merket med | Legg igjen en kommentar

God helgemat, til dagene med god tid :-)

Hei, I går hadde jeg den perfekte helgemiddagen, lammeskanker! Mer smakfull og enkel mat skal du lete lenge etter 🙂 Serverte med helstekte cherrytomater, potetmos og tzatziki. Stekte skankene i ovnen i ca 8t, resultatet ble fantastisk mørt og godt! … Les videre

Publisert i hvitløk, Kjøtt, Lam, Lammeskank, langsteking, langstekt, Mat, Potet, rosmarin, Tzatziki, tzatziki | Merket med | Legg igjen en kommentar